Image
A- A A+
 

BAHAGIAN KESELAMATAN DAN KUALITI MAKANAN

Dr. P. Jeyaletchumi ap S. Ponniah
Timbalan Pengarah Kesihatan Negeri (Keselamatan & Kualiti Makanan)

 

OBJEKTIF AM

 

BKKM ditubuhkan bagi melindungi orang ramai terhadap bahayanya dari segi Kesihatan dan penipuan dalam penyediaan, penjualan dan penggunaan makanan dan mengenai perkara-perkara yang bersampingan atau berkaitan dengannya.

OBJEKTIF KHUSUS

  • Memastikan penyediaan, penjualan dan penyimpanan semua bahan makanan adalah bersih dan selamat serta mematuhi Akta Makanan 1983 dan Peraturan-peraturan dibawahnya
  • Memastikan supaya semua bahan makan yang dijual adalah:
    • Bebas daripada pencemaran dan penambahan aditif makanan yang tidak diperlukan dan bertujuan penipuan
    • Mematuhi peraturan-peraturan dan undang-undang yang ditetapkan
    • Dilabel dan diiklan dengan mencukupi serta memberi gambaran sebenar mengenai kandungan makanan tersebut
  • Memastikan semua bahan makanan yang diimport ke Negera ini adalah selamat dan mematuhi Akta Makanan 1983 dan Peraturan-peraturan Makanan 1985
  • Memastikan makanan yang dieksport oleh negara ini mematuhi keperluan oleh negara-negara pengimport dan mematuhi Peraturan-peraturan Makanan Pengeluar Sijil Bagi Tujuan Eksport Ikan dan Hasilan Ikan ke Kesatuan Eropah 2009.
  • Memastikan orang ramai menerima maklumat yang tepat mengenai aspek keselamatan dan kebersihan makanan.

VISI

Memastikan keselamatan makanan dan mempertingkatkan integriti negara dalam keselamatan dan kualiti makanan melalui tanggungjawab dan akauntabiliti bersama berasaskan sistem pengurusan tripartite yang berkesan ke arah Wawasan 2020.
 

MISI

Mewujudkan penglibatan dan penyertaan masyarakat untuk kesihatan bagi meransang dan memudahkan rakyat untuk:

  • Mencapai sepenuhnya kemampuan kesihatan mereka.
  • Menghargai kesihatan sebagai aset yang bernilai.
  • Mengambil langkah positif meningkatkan lagi dan mengekalkan status kesihatan bagi menikmati kehidupan yang lebih bermutu. 
  • Mewujudkan penglibatan dan penyertaan masyarakat untuk kesihatan bagi meransang dan memudahkan rakyat untuk:
    • Mencapai sepenuhnya kemampuan kesihatan mereka.
    • Menghargai kesihatan sebagai aset yang bernilai.
    • Mengambil langkah positif meningkatkan lagi dan mengekalkan status kesihatan bagi menikmati kehidupan yang lebih bermutu. 

PEKHIDMATAN YANG DIBERIKAN

  1. Pendaftaran Premis Makanan
  2. Perlesenan Air Minuman Berbungkus dan Air Mineral Semulajadi
  3. Perlesenan Ais untuk Perniagaan dan Perdagangan
  4. Akreditasi Baru dan Pembaharuan Sekolah Latihan Pengendali Makanan (SLPM)
  5. Sijil Pengiktirafan Bersih, Selamat dan Sihat (BeSS)
  6. Skim Pensijilan Makanan Selamat Tanggungjawab Industri (MeSTI)
  7. Skim Pensijilan Amalan Pengilangan Baik (GMP)
  8. Skim Pensijilan Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
  9. Sijil Kesihatan untuk Tujuan Eksport
  10. Sijil Penjualan Bebas
  11. Pensijilan Trust MyCatering
  12. Pendaftaran MyFood Tag
  13. Pendidikan Kesihatan

SEKSYEN / UNIT

  • Pengurusan Bahagian Keselamatan dan Kualiti Makanan
  • Pemantauan dan Penyelidikan
  • Pematuhan Domestik dan Import
  • Industri dan Persijilan
  • Kawalan Eksport
 

PEJABAT KESIHATAN KAWASAN (Sebarang pertanyaan, sila hubungi Pegawai Teknologi Makanan pada 8.00 pg - 5.00 ptg)

  1. PKK Kota Kinabalu 088-726324
  2. PKK Penampang 088-722017
  3. PKK Tuaran 088-793881
  4. PKK Kudat 088-622117
  5. PKK Beaufort 087-211473
  6. PKK Keningau      087-333725
  7. PKK Sandakan 088-668806
  8. PKK Lahad Datu 089-882178
  9. PKK Tawau 089-775733
  10. Ibu Pejabat BKKM 088-248201
Published in Korporat

PENAFIAN : JKN Sabah dan Kerajaan Malaysia tidak bertanggungjawab terhadap sebarang kehilangan atau kerosakan yang dialami kerana menggunakan maklumat dalam laman ini.

 

Hakcipta Terpelihara @ 2018 - Jabatan Kesihatan Negeri Sabah | Paparan terbaik menggunakan IE 9 dan ke atas/ Mozila Firefox 3.0 dan ke atas / Chrome dengan resolusi 1024 * 768 | Tarikh Kemaskini : 13 Disember 2018